Игривые и ароматные, нежные и сладкие, глубокие с бархатистой терпкостью. Провожаем лето яркой подборкой сидров с добавлением малины, клубники, черной и красной смородины, вишни и черники.
Что пробуем?
🍎Sólville, Сидр с малиной — умеренно кислотный сидр с сочной, спелой малиной, выращенной в фермерском хозяйстве Гатчинского района. Деликатные танины и малиновые ноты в сладковатом послевкусии.
🍎Andreev Ciderworks, Rose — традиционный игристый сухой яблочный сидр с соком красной смородины из собственных садов сидрерии. Классический метод, выдержка на осадке 12 месяцев.
🍎Rebel Apple, My Michelle — сидр, в стилистике Modern Rose, исполненный в созвучии с виноделием по красному методу. Тщательно подобранный бленд сидра с каноничными сортами и спонтанным брожением, мацерирован со свежей кожицей ягод малины, вишни и черной смородины.
🍎Rebel Apple, Carmilla Сherry Cider — вишневый сидр, сочный бленд яблок и ягод вишни с жемчужной карбонизацией.
🍎Ashram Cider, Strawberry — сухой сидр с добавлением сока клубники прямого отжима. Одновременная спонтанная ферментация сока яблок и клубники. Бережный отжим сока на ручном корзиночном прессе.
🍎Try Wild, Cherry Aronia — сидр из локальных удмуртских яблок, урожая 2021 года, выдержанный на ягодах вишни после полу-карбонической мацерации с добавлением сока аронии. С тонами яблока, вишни, аронии и специй.
🍎Cube Ciders, Черника — полусладкий сидр с натуральной сладостью уральских садовых яблок и добавлением ягод черники. Приятная сладость черники с шоколадными нотами и оттенками ванили и чернослива.