Терпкие, сложные и многослойные — собрали для вас сидры, которые провели время в бочках или в контакте с дубом и раскрылись совсем по-другому.
Sólville, «Тихий» – сидр, выдержанный в бочках из дуба. Во вкусе мягкая кислотность, лёгкие танины и ванильная горечь в послевкусии.
Sólville, «Акация» – свежий и кислотный сидр с лёгкими танинами, обладает мягким вкусом благодаря длительному созреванию в бочке из акации.
La Maiзon Verte, «Терпкий» – сидр, полученный длительной выдержкой купажа полусухого и полусладкого сидра на лимузенском дубе средней обжарки.
«Птицы», «Дубонос» – тихий сидр в английском стиле. Создан на основе сухого нефильтрованного сидра, который 3 месяца выдерживался в контакте с дубом.
Cube Ciders, OAK – игристый яблочный сидр, выдержанный на дубовой щепе с добавлением фруктов и ягод.
Rebel Apple, Royal Rage against the Pepin – обновлённая версия моносортового сидра из яблок сорта Мельба. Был выдержан в бочках из американского дуба не менее 12 месяцев, а затем дображивал в бутылках.